Помидоры по-фински на зиму
Опис
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Репчатый лук нарежьте перьями. Обдайте кипятком.
- 3
Крок 3
Помидоры помойте, нарежьте четвертинками. Удалите плодоножку.
- 4
Крок 4
На дно каждой чистой стерилизованной банки выложите 1-2 гвоздики, 3 штуки душистого перца и 5 горошин черного перца.
- 5
Крок 5
Добавьте половину лука.
- 6
Крок 6
Заполните банку помидорами. Укладывать нужно плотно, но не мять томаты.
- 7
Крок 7
Сверху выложите вторую половину лука.
- 8
Крок 8
Для маринада вскипятите воду с сахаром. После закипания добавьте уксус.
- 9
Крок 9
Влейте горячий маринад. Прикройте банку крышкой и стерилизуйте 5 минут в воде после закипания. Плотно закрутите, переверните и оставьте так до полного остывания.
- 10
Крок 10
Помидоры по-фински на зиму готовы. Храните заготовку в прохладном месте.