Заготівлі
Помидоры на морковной ботве на зиму
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Идеально для запасов на зиму. Вкусные, не кислые, слегка сладковатые помидоры украсят любое застолье. Морковная ботва служит как специя, которая идеально дополняет помидоры. Для закатки используйте помидоры среднего размера, они легко укладываются в любые банки Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
Выложите на дно стерилизованной банки вымытую морковную ботву, перец горошком и лавровый лист.
- 3
Крок 3
Выложите сверху на ботву вымытые помидоры.
- 4
Крок 4
Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.
- 5
Крок 5
Залейте горячим маринадом помидоры.
- 6
Крок 6
Простерилизуйте помидоры в течение 10 минут.
- 7
Крок 7
Закатайте банки и утеплите до полного остывания.
- 8
Крок 8
Храните помидоры на морковной ботве в темной и прохладной кладовой.