Помідори мариновані солодкі
Опис
Рецепт консервації без зайвих складнощів. Солодкі мариновані помідори я закриваю вже не перший рік, і завжди до весни вони закінчуються. Їх люблять як моя родина, так і мої гості. Помідори краще брати невеликі, міцні, але стиглі. Коли будете готувати маринад — пробуйте на смак, його за бажанням можна трохи змінити. Солодкі мариновані помідори у мене виходять ніжними й приємними на смак, без зайвої гостроти. Спробуйте закатати помідори за цим рецептом і ви будете робити солодкі мариновані помідори знову й знову. Успіхів і Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Банки простерилізувати.
- 2
Крок 2
Помити, обсушити помідори.
- 3
Крок 3
Залити кип'ятком кріп, перець, гвоздику, кілька зубчиків часнику.
- 4
Крок 4
У банку покласти спеції, помідори та залити кип’ятком на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Злити воду з банок, додати цукор, сіль, прокип’ятити, наприкінці додати оцет.
- 6
Крок 6
Залити помідори маринадом, закатати. Укутати до повного охолодження.