Помідори консервовані солодкі
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Помідорчики виходять майже десертні, але водночас пряні та ароматні. Можна використовувати помідори різних сортів, зокрема жовті, головне — щоб вони були міцними, без пошкоджень і плям. Отже, рецепт приготування солодких консервованих помідорів для любителів оригінальних заготовок Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори ретельно вимити.
- 2
Крок 2
Банки теж.
- 3
Крок 3
Розкласти по банках спеції — гвоздику, перець, лавровий лист тощо.
- 4
Крок 4
Укласти в банки помідори. На дно можна покласти трохи очищеної та нарізаної цибулі, але це необов’язково.
- 5
Крок 5
Воду закип’ятити, розчинити сіль і цукор, наприкінці додати оцет.
- 6
Крок 6
Залити помідори маринадом, накрити кришками й стерилізувати.
- 7
Крок 7
Швидко згорнути, перевернути й залишити до повного охолодження.
- 8
Крок 8
Солодкі консервовані помідори добре підходять як закуска та доповнення до гарнірів, овочевих і м’ясних страв.