Помідори, фаршировані творогом
Опис
Идеально до столу та до напоїв. Помідори, фаршировані творогом, зеленню та часником, — чудове доповнення до будь-якого столу: святкового, буденного чи навіть пікніка. Закуска виглядає досить святково, її їдять руками, і з великим задоволенням усі — від малого до великого. За бажанням можна замінити творог улюбленим сиром і використати той самий рецепт приготовлення фаршированих помідорів. Успіхів у приготовленні! :) Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі інгредієнти. Нам потрібні невеликі, міцненькі помідори.
- 2
Крок 2
Спочатку займемося помідорами. Гострим ножем зрізаємо верхушку помідора (я готував закуску для святкового столу, тому зрізав гарно, під кутом 60 градусів, однак можна просто зрізати верхушку горизонтально).
- 3
Крок 3
Верхівка помідора нам не потрібна — її можна використати при приготуванні іншої страви або просто з'їсти сирою.
- 4
Крок 4
Ложечкою акуратно виймаємо вміст помідора — насіння з рідиною. Нутрощі помідора нам теж не потрібні, але їх не варто викидати — знову ж таки, приготуйте щось, наприклад, томатний соус.
- 5
Крок 5
Всередині помідора не повинно залишатися практично жодної рідини та насіння — по суті, нам потрібна лише корзинка з твердої частини помідора.
- 6
Крок 6
Тепер невелика хитрість – кладемо помідори на паперовий рушник (порожниною донизу) і залишаємо, а тим часом займаємося начинкою. Паперовий рушник вбере всю рідину, що залишилася в помідорах, і у нас будуть ідеально підготовлені кошички з помідорів.
- 7
Крок 7
Розминуємо сир виделкою.
- 8
Крок 8
Додаємо до творогу дрібно нарізану зелень.
- 9
Крок 9
Туди ж вичавлюємо часник.
- 10
Крок 10
Додаємо майонез, солимо-перчимо, перемішуємо.
- 11
Крок 11
За допомогою чайної ложки начиняємо наші помідори отриманою сирною сумішшю.
- 12
Крок 12
Подaємо як закуску або аперитив. :)