Помідори, фаршовані печінкою тріски
Опис
Яскрава і смачна закуска з печінкою тріски ще й дуже корисна! Подавайте її в охолодженому вигляді, начиняючи за 10–20 хвилин, інакше помідори пустять сік. За бажанням можна дрібно нарізати в начинку солоний або маринований огірок. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте зазначені інгредієнти. Курячі яйця заздалегідь зваріть протягом 12–15 хвилин і охолодьте в крижаній воді.
- 2
Крок 2
Очистіть відварені курячі яйця і промийте їх у воді, натріть у глибоку ємність на тертці з дрібними отворами.
- 3
Крок 3
Промийте стебли зеленої цибулі, дрібно наріжте та додайте до яєчної нарізки.
- 4
Крок 4
Дрібно наріжте печінку тріски, додайте в ємність разом із майонезом будь-якої жирності. Якщо печінка не занадто солона на смак, то посоліть і поперчіть всю начинку. Акуратно все перемішайте з невеликим натиском.
- 5
Крок 5
Помідори помийте у воді, виріжте з них середину й трохи зріжте дно, щоб вони трималися на тарілці, а не котилися. Викладіть кожну бочонку на тарілку.
- 6
Крок 6
Наповніть кожен з них підготовленою начинкою.
- 7
Крок 7
Подайте закуску до столу на листках салату. Можна охолодити її в холодильнику приблизно 20 хвилин.