topfood.cloud
Всі рецепти
Помідори без оцту на зиму
Заготівлі

Помідори без оцту на зиму

30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт консервування без зайвих ускладнень. Нижче я розповім детальніше. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    На дно чистої стерилізованої банки викладіть перець, гвоздику та зонтик кропу.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Помідори помийте, обсушіть. Викладіть у банку.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Залийте в банку крутий кип’яток, накрийте кришкою і залиште на 15 хвилин.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Злийте воду з банки, додайте цукор, сіль та лимонну кислоту. Доведіть до кипіння, проваріть маринад 2-3 хвилини.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Залийте гарячий маринад назад у банку. Герметично закрутіть кришку. Банку переверніть догори дном, загорніть у рушник і залиште так до повного охолодження.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Після консервації можна прибрати на зберігання в прохолодне місце. Помідори без оцту на зиму готові.