Помадка для печива
Опис
Помадку для печива можна приготувати буквально за 5-10 хвилин. Нехту можна прикрашати не лише печиво, а й кекси, пудінги, пироги і т.д. За бажанням, додаючи фарбник, ви можете отримати будь-який потрібний колір помадки: рожевий, блакитний, жовтий і т.д.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте вказані інгредієнти. Помадка готується з цукрової пудри та курячого білка. У рецепті використовується подвійна норма інгредієнтів.
- 2
Крок 2
Влийте курячі білки в ємність кухонного комбайна або в глибоку миску, якщо ви будете збивати їх міксером. Додайте третину цукрової пудри, сіль і збивайте близько 3 хвилин на найвищій швидкості.
- 3
Крок 3
Потім додайте кілька крапель будь-якого обраного вами барвника або взагалі обійдіться без нього. Поступово додавайте решту цукрової пудри частинами, щоразу взбиваючи вміст посудини. Глазур буде не дуже густою, вона трохи стікатиме.
- 4
Крок 4
Перелийте помадку в широку ємність і обмакніть у неї верхні частини печива. Викладіть печиво або на протипіч і підсушіть у духовці близько 10 хвилин при 70-80 градусах, або висушіть при кімнатній температурі протягом 1-2 годин.
- 5
Крок 5
Цукрова помадка для печива повністю готова.