Напівфабрикати зі свинини
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Морозивні котлети, тефтельки, пельмені — це далеко не повний перелік страв, які можна заготовити наперед і за потреби зварити, підсмажити, запекти та швидко нагодувати родину смачним обідом або ввечері. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Візьміть усі інгредієнти для приготування напівфабрикатів із свинини.
- 2
Крок 2
2. М'якоть свинини помийте і пропустіть через м'ясорубку.
- 3
Крок 3
3. Цибулю та часник очистіть, помийте і пропустіть через м’ясорубку. Білий батон або булку залейте холодною водою, віджміть і теж пропустіть через м’ясорубку.
- 4
Крок 4
4. Фарш посолити, поперчити і ретельно перемішати.
- 5
Крок 5
5. З половини фаршу сформуйте котлети, обсипте сухарями. Поставте в холодильну камеру.
- 6
Крок 6
6. У другу частину фаршу додайте варений рис, перемішайте. Сформуйте тефтельки, обсипте їх борошном, викладіть на тарілку або дошку для нарізання і теж поставте у морозильну камеру.
- 7
Крок 7
7. Зі свинини можна приготувати пельмені й теж їх заморозити.
- 8
Крок 8
8. Коли напівфабрикати замерзнуть, розкладіть їх у поліетиленові пакети та готуйте за необхідності.