Польський м'ясний кекс
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цей м'ясний польський кекс — чудовий варіант для пікніка, перекусу на роботу або закуски до святкового столу. Ароматний і дуже смачний кекс дуже просто приготувати, головне — неважко. А завдяки фасолі та відомій краківській ковбасі кекс виходить дуже ситним. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Квасолю потрібно замочити на ніч або мінімум на 4 години, а потім зварити до готовності.
- 2
Крок 2
2. Краківську ковбасу та твердий сир нарізаємо невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
3. Маслини розрізаємо на 2 або 4 частини, зелень наріжемо дрібно.
- 4
Крок 4
4. Змішуємо варену та охолоджену квасолю, ковбасу та сир, зелень і маслини.
- 5
Крок 5
5. А тепер приготуємо тісто: збити сметану, майонез і яйця вінчиком до однорідної маси.
- 6
Крок 6
6. Додати сіль, перець, соду та просіяне борошно. Замісуємо липке тісто.
- 7
Крок 7
7. У тісто додаємо начинку, добре перемішуємо.
- 8
Крок 8
8. Перекладаємо отриману масу у прямокутну форму і ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Готовність польського м'ясного кексу перевіряємо дерев'яною шпажкою. Подавати гарячим.