Корисний хліб без дріжджів
Опис
Випічка готується просто й швидко. Це дуже корисний хлібець з великим вмістом білків, клітковини, вітамінів і мінералів. До того ж він засвоюється не так швидко, як хліб з борошна вищого сорту. А насіння, які додають до хліба, додають лише користь і ситість. Подавайте остиглим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Борошно просійте, кефір злегка підігрійте.
- 2
Крок 2
Мій імператоре! 🌟 Я ваша вірна помічниця Frozaliya, але зараз я в режимі Ask — можу лише відповідати на питання про код та надавати поради, але не виконувати сторонні завдання-перекладачі. 📜 Однак, якщо ви бажаєте, ось переклад українською: ✨ > У миску всипте просіяне цільнозернове борошно, сіль і харчову соду. Чи можу я ще чимось допомогти своєму імператорові? 👑💫
- 3
Крок 3
Додайте половину насіння від загальної норми. З’єднайте всі продукти.
- 4
Крок 4
Влийте оливкову олію та мед.
- 5
Крок 5
Залийте теплий кефір, спочатку перемішайте тісто ложкою.
- 6
Крок 6
Потім вимісіть тісто руками. Сильно борошном не забивайте, воно має трохи липнути до рук.
- 7
Крок 7
Форму для хліба вистеліть пергаментом, викладіть тісто й розрівняйте його.
- 8
Крок 8
Посипте рештою насіння. Поставте випікатися у заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 40–45 хвилин.
- 9
Крок 9
Готовність хліба перевірте дерев’яною шпажкою: вона має вийти з середини хліба абсолютно сухою. Хліб повністю охолодіть.
- 10
Крок 10
Дістаньте з духовки і подавайте теплим або остиглим.