Корисний хліб
Опис
Домашній випічок до чаю. Якщо вас лякають дріжджі у хлібі, якщо немає часу чи бажання готувати на заквасці — обов’язково запишіть цей рецепт! Такий корисний хліб стане чудовим варіантом. Насичений смак і аромат точно не залишать вас байдужими. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Залейте солод 1/4 склянки окропу, перемішайте і залиште на 5-7 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Насіння льону прожарте на сухій сковороді. Трохи відкладіть, а решту змеліть у борошно.
- 3
Крок 3
3. Борошно та розпушувач просійте, з'єднайте з сіллю та цукром.
- 4
Крок 4
4. Яйця збийте з творогом або сиром сиру.
- 5
Крок 5
5. У глибокій мисочці з'єднайте борошно, подрібнене насіння льону та висівки, творог, солод. За бажанням додайте насіння соняшнику і все ретельно перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Готове тісто перекладіть у жароміцну форму, змащену маслом. Зверху посипте раніше відкладеним льоном. Поставте форму в розігріту до 200 градусів духовку. Униз поставте противень із гарячою водою, щоб утворився ефект водяної бані. Випікайте хліб близько 40 хвилин до готовності.