Корисні ватрушки з сиром
Опис
Випічка готується просто й швидко. Ватрушки з вівсяного тіста будуть ідеальні на сніданок перед роботою чи школою, їх можна взяти з собою в дорогу, на пікнік або як перекус. Страва виходить не лише смачною, але й дуже ситною, ароматною та апетитною. Подавайте остиглими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Подрібніть у чаші блендера вівсяні пластівці швидкого приготування, перетворюючи їх практично на борошно, на дрібну крихту.
- 3
Крок 3
Пересипте їх у глибоку ємність, вбийте туди ж куряче яйце, насипте цукор-пісок і сіль.
- 4
Крок 4
Викладіть сир кисломолочний, бажано використовувати продукт з високою жирністю.
- 5
Крок 5
Ретельно вимішайте вівсяно-сирне тісто.
- 6
Крок 6
У іншій ємності з’єднайте решту сиру, білок курячого яйця, цукор, сіль, сметану будь-якої жирності. Ретельно вимішайте начинку. Жовток відкладіть убік — ним ви змастите краї вже майже випечених ватрушок.
- 7
Крок 7
Змажте протипень або папір для випікання вершковим маслом. Розділіть вівсяне тісто на рівні частини й кожну з них скатайте в руках у колобок. Руки змочіть у воді для цього. Розплющте кожен колобок тіста на протипені й сформуйте коржі з бортиками.
- 8
Крок 8
Викладіть у заглиблення сирну начинку. Розігрійте духовку до 200 градусів і помістіть у неї протипень. Випікайте приблизно 20-25 хвилин. Потім дістаньте і змажте бортики тіста залишеним жовтком. Запікайте ще 1-2 хвилини.
- 9
Крок 9
Дістаньте ароматні ватрушки з духовки й дайте їм трохи охолонути, потім подайте до столу.