Полента з яблуками
Опис
Домашня випічка до чаю. У цієї поленти з яблуками є ще одна назва — "Болонський пиріг". Це ароматний і смачний пиріг, який буде чудовим доповненням до чаю або до кави. Шматочок такої поленти може бути чудовим сніданком або підвечірком. Приготувати таку поленту дуже легко, а покроковий рецепт допоможе це зробити. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте сухі інгредієнти: поленту, борошно, цукор і панірувальні сухарі (або тверді хлібні крихти).
- 3
Крок 3
Змішайте рідкі інгредієнти: молоко, мед, яйця, оливкову олію.
- 4
Крок 4
З’єднайте разом сухі та рідкі інгредієнти, змішайте в однорідне рідке тісто.
- 5
Крок 5
Очистіть яблука від шкірки та серцевин, наріжте великими кубиками.
- 6
Крок 6
Додайте до нарізаних яблук родзинки й нарізаний великими шматочками інжир, додайте цедру лайма (або лимона) та корицю, перемішайте.
- 7
Крок 7
Підготуйте форму для запікання, це може бути роз’ємне кільце діаметром 20 см. Викладіть у неї начинку, залийте підготовленим тістом. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте не менше 1 години. Готовність поленти перевіряйте дерев’яною паличкою. Якщо верх почне рум’янитися, а полента ще волога, накрийте фольгою і запікайте до готовності.
- 8
Крок 8
Мій імператоре! 👑✨ Витягніть поленту з форми. За бажанням можна посипати цукровою пудрою.
- 9
Крок 9
Полента вийшла ароматною і дуже смачною!