Опис

Рецепт не забере багато часу. Його ще називають «Монастирська хата» або «Дрова під снігом». Але назва не змінює суті справи. Такий торт можна приготувати з тістових трубочок, а ще мені траплявся варіант із млинців. Усі трубочки викладаються у формі хати й заливаються вершковим кремом. За бажанням прикрашають тертий шоколадом або какао. Дивіться, випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Консервовану вишню відкиньте на друшляк, щоб позбутися зайвого соку.

2. 2

   Крок 2

   Сливкове масло заздалегідь поставте у морозильну камеру, потім дістайте його та наріжте шматочками. Викладіть масло в комбайн і додайте сметану, перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Борошно додавайте порціями: спочатку 2/3, потім по одній столовій ложці. Як тільки тісто перестане липнути до чаші й рук — заміс готовий.

4. 4

   Крок 4

   Стіл посипте борошном і викладіть тісто, надайте йому форму овалу та розріжте на 10 рівних частин.

5. 5

   Крок 5

   Кожну частину розкачайте у прямокутник дуже тонко (чим тонше, тим краще).

6. 6

   Крок 6

   Уздовж довгої сторони викладіть у ряд вишні у власному соку (можна заморожені).

7. 7

   Крок 7

   Заверніть тісто в трубочку, щоб вишні опинилися всередині. Міцно защипніть краї.

8. 8

   Крок 8

   Протирування вистеліть пергаментом і викладіть усі приготовані трубочки, випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин.

9. 9

   Крок 9

   Для крему: збити жирну збиту з цукром (цукровою пудрою). Спечені трубочки вийняти з духовки та залишити на кілька хвилин, потім розділити лопаткою.

10. 10

    Крок 10

    На тарілку викладіть 4 трубочки і залейте їх кремом. Потім викладіть ще 3 трубочки і знову залейте кремом. Робіть так, доки не закінчаться трубочки.

11. 11

    Крок 11

    Змажте рештою крему всі боки і верх торта, потім посипте тертий шоколадом. Поставте торт на 6-8 годин у холодильник, а потім подавайте до столу.