Пшоно з гарбузом
Опис
Пшоно з гарбузом виглядає дуже яскраво, красиво і соковито, тому така страва сподобається дітям. Це ідеальний варіант сніданку замість звичної вівсянки, хлоп'їв з йогуртом, свіжих фруктів і яєчні. Особливістю приготування є те, що кашу обов'язково потрібно замочити заздалегідь на 5-7 годин. Подавати страву гарячою або теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Пшоно попередньо промиваю, потім заливаю водою і залишаю на 5-7 годин.
- 2
Крок 2
2. Після вказаного часу зливаю воду і перекладаю кашу в каструлю, заливаю водою і ставлю на сильний вогонь, після закипання зменшую вогонь. Коли вода випариться наполовину, вливаю молоко і готую ще близько десяти хвилин.
- 3
Крок 3
3. Мию і чищу гарбуз, нарізаю його шматочками, додаю до каші, все ретельно перемішую і варю 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Періодично помішую кашу, додаю клюкву, трохи цукру, перемішую і накриваю кришкою, вимикаю вогонь і залишаю на 30 хвилин. Перед подачею на стіл кладу шматочок масла.