Пшоно з м'ясом у мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кашу готують за допомогою сучасної техніки, а на смак вона — як за старовинним рецептом. Можна використовувати будь-яке м'ясо (курка, яловичина, свинина). Готова каша виходить розваристою, насиченою за смаком і ситною. Подавати її можна зі свіжою зеленню, соусом. 1. Спочатку займусь яловичиною: мою її, трохи обтираю паперовим рушником і нарізаю невеликими шматочками довільної форми, солю та перчу. 2. Морквину чищу та мою, подрібнюю на тертці, цибулю чищу та мою, нарізаю дрібним кубиком. 3. У чашу мультиварки кладу масло, поверх викладаю яловичину, морквину та цибулю, вмикаю програму «Смаження» та готую 15 хвилин, час від часу помішуючи. 4. Пшоно перебираю та мою, перекладаю його в чашу до овочів, перемішую та вливаю воду, закриваю кришку мультиварки, встановлюю програму «Тушкування» на 30 хвилин. 5. Готову кашу перекладаю в тарілку та подаю гарячою, прикрашаючи зверху трохи свіжою зеленню (кріп або петрушка). Подавати гарячим.