Пшоно з м'ясом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Далеко не всі люблять каші, вони здаються безсмачними та незанадто цікавими, і справді, на святковий стіл їх не подаси. Сама по собі каша не представляє нічого особливого, проте, додавши до неї м'ясну складову, отримаємо досить цікаву та насичену за смаком страву. Подавати її можна з овочевим салатом або зі свіжими овочами та зеленню. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Крупу добре промиваю кілька разів до прозорої води, після чого перекладаю її в каструлю, заливаю холодною водою, солю і варю після закипання на слабкому вогні 15 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Свинячу шийку нарізаю тонкими шматочками, очищаю та мою цибулину, дрібно нарізаю. На розігріту сковороду спочатку викладаю шматочки шийки та витоплюю жир, потім перекладаю м'ясо на тарілку і відразу ж на сковороду відправляю цибулю, смажу до золотистого кольору, додаю м'ясо. Готую ще 2 хвилини.
- 3
Крок 3
3. Готову кашу змішую з підсмаженим м'ясом і цибулею, додаю сіль і перець за смаком, при подачі прикрашаю дрібно нарізаною зеленню.