торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. У оригінальному рецепті зазначено, що всі коржі випікають окремо, проте набагато простіше випекти все в одній формі, а потім розрізати на коржі. Крем надзвичайно простий, але смачний. Торт виглядає ефектно: поєднання шоколадних коржів з білосніжним кремом (на основі вершкового сиру та горіхів). Настояти кілька годин, а потім подавати. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску вбийте курячі яйця, додайте до них цукрову пудру і збивайте до утворення посвітління суміші.
- 2
Крок 2
2. Збивайте яєчну суміш і поступово додавайте топлене вершкове масло. В іншій мисці змішайте кефір з содою, додайте до яєчної суміші.
- 3
Крок 3
3. Змішайте борошно з какао та додайте до рідких інгредієнтів, добре все перемішайте. Перелийте тісто у форму для випічки, поставте в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 70-80 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Жирну вершкову оцет змішайте з підсмаженими грецькими горіхами та цукровою пудрою.
- 5
Крок 5
5. Готовий бісквіт вийміть із духовки та охолодіть, потім розріжте на 4 коржі (один зробіть найтоншим). Змастіть кожен корж, крім одного, підготовленим вершковим кремом, а також змастіть верх і боки.
- 6
Крок 6
6. Решту тонкого коржа подрібніть і прикрасьте ним боки торта, посипавши крихтами верхівку.
- 7
Крок 7
7. Поставте торт на кілька годин у холодильник, а потім подавайте до столу.