Покки
Опис
Рецепт не займе багато часу. Такі палички печива дуже популярні в Японії. Замість кондитерської посипки можна взяти горіхи або цукати. Шоколад використовується будь‑який на ваш розсуд. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування печива поккі. Увімкніть духовку і встановіть температуру 180 градусів.
- 2
Крок 2
У миску просійте борошно через дрібне сито і додайте масло, цукор, сіль.
- 3
Крок 3
Перетріть борошно з маслом і цукром у дрібну крихту.
- 4
Крок 4
Влийте в борошняну масу молоко і перемішайте.
- 5
Крок 5
Сформуйте кулю, покладіть у поліетиленовий пакет і залиште в холодильнику на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Через деякий час розкачайте тісто в тонкий пласт товщиною 3‑4 міліметри. Наріжте тісто на смужки. Найкраще різати смужки за допомогою ножа для піци.
- 7
Крок 7
Перекладіть смужки тіста на деко, застелене папером для випікання.
- 8
Крок 8
Випікайте в гарячій духовці протягом 10‑15 хвилин.
- 9
Крок 9
Шоколад розламайте на дрібні шматочки і викладіть у вузький, високий стакан. Розтопіть шоколад будь‑яким зручним для вас способом. Опускайте палички у стакан, виймайте і одразу посипайте кондитерською посипкою.
- 10
Крок 10
Ставте покки у стакани вертикально до повного висихання шоколаду.