Поке з червоної риби
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Найчастіше поке готують із лосося, але підійде й будь-яка інша червона риба. Дуже важливо, щоб рибка була свіжа, оскільки вона не піддаватиметься термічній обробці. Соус «Ніккей» готується дуже швидко і з доступних інгредієнтів. У результаті виходить дивовижне поєднання вареного рису, риби та овочів. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Спочатку займемося соусом «Ніккей». У глибоку миску покладіть подрібнену цибулю та часник.
- 3
Крок 3
Туди ж додайте трохи імбиру.
- 4
Крок 4
Відіжміть сок з половини лимона.
- 5
Крок 5
Влийте соєвий соус.
- 6
Крок 6
Червону рибку промийте, обсушіть і наріжте філе невеликими шматочками. Викладіть їх у маринад, акуратно перемішайте й залиште на 30 хвилин.
- 7
Крок 7
Паралельно відваріть рис. Якщо під рукою є рисовий оцет, збризніть ним готовий рис.
- 8
Крок 8
Тонкими скибочками наріжте огірок, смужками наріжте норі.
- 9
Крок 9
Рибка готова.
- 10
Крок 10
На дно тарілки викладіть рис.
- 11
Крок 11
Зверху - рибку.
- 12
Крок 12
Доповніть огірком і норі.
- 13
Крок 13
Посипте кунжутом.
- 14
Крок 14
Поке з червоної риби в домашніх умовах можна подавати до столу.