Погача з сиром
Опис
Ділюся з вами рецептом, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні продукти.
- 2
Крок 2
Дріжджі та цукор розведіть у теплому молоці та залиште у теплому місці на 15 хвилин до появи пінної кришки. Борошно просійте в миску, додайте 1/2 яйця, 50 г розм'якшеного масла, сіль та підійшові дріжджі, замісіть м'яке тісто, яке не липне до рук.
- 3
Крок 3
Тісто накрийте харчовою плівкою і залиште в теплому місці на 1,5 години для бродіння.
- 4
Крок 4
Тісто має збільшитися вдвічі.
- 5
Крок 5
Розтопіть вершкове масло і змастіть форму для запікання. Тісто розділіть на 7-8 однакових частин. Розкачайте у тонкий пласт і розподіліть по дну форми. Змащуйте кожен шар розтопленим вершковим маслом.
- 6
Крок 6
Кожен другий шар посипте подрібненим сиром.
- 7
Крок 7
Останній шар не змащуйте. Гострим ножем зробіть надрізи по всьому периметру пирога, не торкаючись дна форми. Накрийте харчовою плівкою і залиште на 30 хвилин у теплому місці для підйому.
- 8
Крок 8
Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть верх пирога збитою половиною яйця і випікайте протягом 35-40 хвилин.
- 9
Крок 9
Готову випічку трохи охолодіть і подавайте до столу.