Підосиновики в духовці
Опис
Під час приготування цієї страви раджу використовувати свіжі підосиновики. Готувати гриби не рекомендується в алюмінієвому посуді, оскільки через це гриби можуть змінити колір, в них зменшиться кількість вітамінів і з'явиться неприємний присмак. Найкраще для цього підійде посуд із скла або нержавіючої сталі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку добре промийте підосиновики під холодною протічною водою. Потім їх потрібно викласти цілими (якщо є великі — розрізати навпіл) на протяг, заздалегідь змащений рослинною олією.
- 2
Крок 2
2. У ступці розтерти перець, часник, сіль і зелень, а отриману суміш покласти на гриби. Замість ступки зелень з часником і перцем можна подрібнити в блендері (в цьому випадку сіль не додавати).
- 3
Крок 3
3. Зверху посипте тертим сиром. Встановіть духовку на 220 °C і випікайте близько 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Вийміть страву з духовки. І можете подавати до столу.