Осичники, тушені у вершковому маслі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Мені дуже подобається цей спосіб приготування підосиновиків, тушкованих у вершковому маслі, особливо подача — картопля не тушилася, а смажилася, зате грибне асорті вийшло — вищий клас, ніжне й ароматне. Відмінне поєднання, чи не так? Тож розповім, як приготувати підосиновики, тушковані у вершковому маслі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти. Гриби, якщо потрібно, розморозимо, помиємо і почистимо від сміття.
- 2
Крок 2
2. Картоплю миємо, чистимо, нарізаємо кружочками і солимо-перчимо за смаком. Можна також натерти спеціями.
- 3
Крок 3
3. Обсмажимо з двох боків на рослинній олії.
- 4
Крок 4
4. Картоплю відкладаємо на окреме блюдо і на цій самій сковороді майже до готовності обсмажуємо підосичники та лисички.
- 5
Крок 5
5. Потім додаємо нарізані тонкими пластинками шампіньйони і заливаємо зі сметаною. Солимо, перчимо, тушимо до готовності.
- 6
Крок 6
6. Додаємо зелень і подаємо з картоплею.