Боровики зі сметаною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Осичники — це джерело вітамінів і мінералів, а їхня ніжна структура й насичений смак роблять цю страву справжнім кулінарним шедевром, з яким впорається будь-яка господиня. Приготовані в вершковому соусі, вони набувають вершкового смаку, а сир надає пікантних ноток. Гриби можуть бути самостійною стравою або закускою гарячою чи холодною. Їх можна подавати з м'ясом, птицею або картоплею. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування маслюків зі збитими вершками.
- 2
Крок 2
Підосиновики почистіть від бруду та сміття, видаліть червиві й обполісніть. Гриби наріжте скибочками. У сковороді розігрійте рослинну олію та додайте гриби.
- 3
Крок 3
Смажте гриби на середньому вогні до повного випаровування рідини, приблизно 5-7 хвилин, перемішуючи. Посипте гриби борошном і перемішайте. Смажте ще одну хвилину, перемішуючи.
- 4
Крок 4
Додайте в сковороду вершки, посоліть, поперчіть і перемішайте. Доведіть усе, постійно помішуючи, до кипіння та зняти з вогню.
- 5
Крок 5
Твердий сир натріть на середній тертці. Розкладіть підосиновики зі збитою вершковою на формочки та посипте тертим сиром.
- 6
Крок 6
Форми поставте в гарячу духовку і випікайте при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин до рум'яної скоринки. Вийміть форми з грибами з духовки та подавайте відразу до столу.
- 7
Крок 7
Готові гриби зі збитою вершковою зі сметаною готові.