Осичники, смажені з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Коли настає сезон грибів, я завжди готую підосичники, смажені з картоплею за класичним рецептом. Моїй родині дуже подобається ця страва, хоча мені доводиться займатися нею близько 2 годин. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Найголовніше та найкропітливіше — підготувати гриби. Спочатку замочіть їх у холодній воді, а потім варіть близько 30 хвилин на слабкому вогні.
- 2
Крок 2
2. Тільки після цього можна смажити підосиновики на рослинній олії. Посолити і поперчити за смаком, накрити кришкою. Після того, як випариться рідина, додати рослинну олію і зменшити вогонь. Гриби смажити близько 30 хвилин на слабкому вогні.
- 3
Крок 3
3. Поки смажаться наші підосиновики, наріжте картоплю. Зазвичай я нарізаю її соломкою.
- 4
Крок 4
4. Тепер смажте картоплю, а в середині смаження додайте дрібно нарізаний цибулю. Доведіть до готовності, а в кінці додайте наші готові гриби.
- 5
Крок 5
5. Ретельно перемішуємо та подаємо порційно. Такі підосиновики, смажені з картоплею в домашніх умовах, виходять надзвичайно смачними, а в поєднанні з картоплею та цибулею утворюють неповторний аромат!