Підлива з грибами та цибулею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страва ідеально підходить до макаронів і інших гарнірів. Приготування страви не займе багато часу, а в результаті у вас на столі буде смачна обід або вечеря. Соус можна зберігати в холодильнику, а перед подачею просто розігріти. Довго страва не простоїть, вам обов'язково сподобається. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть цибулину і наріжте дрібно, подрібніть зубчик часнику.
- 2
Крок 2
2. Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла в каструлі, додайте цибулю та смажте 2-4 хвилини.
- 3
Крок 3
3. Додайте до цибулі часник і смажте ще 1 хвилину, потім викладіть гриби, смажте їх 5 хвилин. Перекладіть все в окрему миску.
- 4
Крок 4
4. Поверніть каструлю на вогонь, розтопіть у ній решту вершкового масла, додайте борошно.
- 5
Крок 5
5. Перемішайте борошно, смажте його до утворення світло-коричневого кольору.
- 6
Крок 6
6. Влийте молоко, бульйон (яловичий або овочевий).
- 7
Крок 7
7. Вимийте та дрібно наріжте петрушку.
- 8
Крок 8
8. Додайте в каструлю кріп, сіль, паприку, мелений чорний перець і влийте соєвий соус.
- 9
Крок 9
9. Добре все перемішайте і додайте сметану.
- 10
Крок 10
10. Викладіть назад у каструлю раніше обсмажені гриби з цибулею, перемішайте.
- 11
Крок 11
11. Тушіть ще кілька хвилин і вимкніть вогонь.
- 12
Крок 12
12. Подавайте грибний соус з вареними макаронами.