Підливка з шампіньйонів
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Сьогодні я розповім вам, як швидко та смачно приготувати підливу з шампіньйонів! Цю підливу можна подавати до багатьох страв, навіть до звичайного вареного картопляного пюре — її ніжний смак чудово доповнить смак головної страви і зробить її соковитішою та ситнішою. Отже, готуємо підливу з шампіньйонів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Поставити каструлю з водою (400 г) на вогонь, довести воду до кипіння, після чого розчинити в ній бульйонний кубик. Залишити бульйон кипіти.
- 2
Крок 2
2. Цибулю дрібно нарізаємо і смажимо на рослинній олії до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Шампіньйони також нарізаємо і додаємо до цибулі. Солимо і все перемішуємо. Тушимо, доки не випариться рідина. Додаємо спеції.
- 4
Крок 4
4. Обсмажені шампіньйони з цибулею кладемо в бульйон, продовжуємо все це тушити.
- 5
Крок 5
5. Тепер займемося заливкою: наливаємо в миску воду (200 г), додаємо туди по 3 ст. ложки борошна та сметани і трохи солі. Добре збиваємо.
- 6
Крок 6
6. Готову заливку вливаємо в каструлю з бульйоном. Доводимо отриману масу до кипіння, варимо 5 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Підлива готова! Даємо їй трохи настоятися, потім подаємо до столу.