Підливка з ковбаси
Опис
Головна перевага цієї страви полягає в тому, що приготувати її зможе навіть дитина, причому зробить це за лічені хвилини. Соус виходить густий і ароматний, чудово поєднується з картопляним пюре, макаронними виробами, вареним рисом і кашами, а для приготування можна використовувати не лише ковбасу, а й сосиски, сардельки, шинку тощо — рецепт від цього не зміниться. Загалом, якщо ви напружено думаєте про те,
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжемо ковбасу. Як і наскільки дрібно — справа смаку. Можна подрібнити, можна порубати досить великими шматочками. До речі, цілком можна використовувати сирі ковбаси або купати, але готувати їх потрібно довше.
- 2
Крок 2
Розігріти сковороду з рослинною олією.
- 3
Крок 3
Тим часом почистити та нарізати цибулю.
- 4
Крок 4
Викласти ковбасу та смажити 5 хвилин, перемішуючи. Потім додати цибулю, перемішати.
- 5
Крок 5
Поки на повільному вогні смажиться ковбаса з цибулею, зніміть шкірку з помідорів (для цього їх потрібно залити окропом на 2-3 хвилини). Дрібно наріжте їх гострим ножем.
- 6
Крок 6
Додати в сковороду з ковбасою помідори та томатну пасту. Влити трохи води, посолити, додати спеції та перемішати. Тушкувати під кришкою 10-15 хвилин.
- 7
Крок 7
Подрібнити часник.
- 8
Крок 8
За кілька хвилин до закінчення приготування заправте підливу часником, перемішайте. Ось і все — страва готова! Подавайте до столу :)