Підливка без м'яса

Опис

Підлива без м'яса за моїм рецептом чудово поєднується з будь-яким гарніром, будь то пюре, макарони, рис або гречка. Така підлива не менш ситна, ніж з м'ясом, а ще й бюджетна. Особливо якщо ви готуєте в сезон овочів і грибів — ця страва обійдеться в копійки. Спробуйте, підлива — пальці облізеш. Отже, дивіться,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Промийте і очистіть моркву, цибулю та шампіньйони.

2. 2

   Крок 2

   Моркву натерти на тертці, а цибулю та шампіньйони нарізати кубиками.

3. 3

   Крок 3

   На розігріту сковороду з маслом викладіть цибулю та моркву смажитися на середньому вогні, постійно помішуючи протягом 5-7 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   У сковороду до цибулі та моркви додайте шампіньйони, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   У окремій ємності розведіть борошно у холодній воді та ретельно перемішайте. Далі вміст цієї ємності вилейте в сковороду до грибів, додайте спеції за смаком і тушкуйте все разом ще 10 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Через певний час додайте в підливу сметану, ретельно перемішайте до однорідності та тушкуйте ще приблизно 10 хвилин під закритою кришкою.