Підлива до макаронів
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Перед вами — рецепт приготування підливи до макаронів. Впевнена, вам сподобається ця страва так само, як і мені. Основна умова тут полягає в тому, щоб усі томати були дуже стиглими й смачними, майже солодкими, але не перезрілими, інакше це відчутно позначиться на готовому соусі. Думаю, ви зможете знайти такі, якщо купуватимете не в супермаркеті, а в бабусь на ринку. Бажаю вам удачі та щоб соус вийшов вище всяких похвал. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Базилік і шпинат наріжемо, помідори помиємо і обсушимо. На оливковій олії обсмажимо часник і цибулю, дрібно порубані. Потім додамо шпинат і базилік.
- 2
Крок 2
2. І відразу ж викладемо в сковороду перетерті в пюре томати. Перемішаємо, щоб крохмаль зробив цю суміш трохи густішою, та тушкуємо на малому вогні, додавши спеції за смаком.
- 3
Крок 3
3. Коли закипить і добре прокипить, досягнувши потрібної вам густоти, знімаємо з вогню. Макарони поливаємо підливою та посипаємо горішками. Готово!