Підлива до гарнірів (простий рецепт)

Опис

Рецепт не забере багато часу. Соус, приготовлений за цим рецептом, чудово підійде до гарнірів з макаронних виробів. Також чудово доповнить гарнір з будь-якої крупи. Завдяки різноманіттю овочів та спецій страва вийде ще смачнішою. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Щоб приготувати підливу до гарніру, потрібно промити куряче філе, а також очистити й промити всі необхідні овочі. Після цього курку потрібно обсушити та нарізати середніми шматочками.

2. 2

   Крок 2

   Цибулю нарізаємо півкільцями, а моркву тремо на великій тертці. Помідори бланшуємо і також нарізаємо дрібним кубиком. На розігріту сковороду додаємо рослинну олію, обсмажуємо цибулю до прозорості. Далі додаємо куряче філе і обсмажуємо, доки воно не посвітлішає. Потім додаємо моркву та помідори і смажимо ще протягом 5 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Додаємо борошно, перемішуємо та додаємо всі спеції. Потім вливаємо воду та ретельно перемішуємо, щоб уникнути комірців. Додаємо томатний соус, накриваємо кришкою та томимо 15 хвилин. За 3 хвилини до готовності додаємо подрібнений часник, а за хвилину — зелень.