Підлива з телятини
Опис
До вашої уваги — простий рецепт приготування підливи з телятини. Підлива з м'ясом виходить дуже смачною та насиченою. У якості гарніру підійде майже все, що ви зможете придумати! Головне — подавати підливу до столу виключно в гарячому вигляді! Гарного вам дня
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо нарізаємо середніми шматочками, обсмажуємо на рослинній олії.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте цибулю, моркву натріть на тертці.
- 3
Крок 3
Коли м'ясний сік почне випаровуватися, додаємо цибулю та моркву до м'яса. Тушкуємо на повільному вогні 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Додаємо томатну пасту, перемішуємо та готуємо ще 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Тим часом обсмажте борошно на сухій сковороді до золотистого кольору. Розведіть борошно теплою водою, перемішайте і доведіть до консистенції густої вершки.
- 6
Крок 6
Тепер перекладаємо м'ясо з овочами в глибоку каструлю або сковороду, заливаємо теплою водою, щоб покрити м'ясо. Тушкуємо на повільному вогні 30 хвилин. Сіль за смаком.
- 7
Крок 7
За 10-15 хвилин до готовності додайте розведений водою борошно, перець горошком і лавровий лист.
- 8
Крок 8
Готово! Перед подачею можна посипати страву подрібненою зеленню.