Соус із цибулі, моркви, солодкого перцю та томатів
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Смачний та ароматний соус багато хто воліє їсти навіть без гарніру, просто з повітрястою несолодкою випічкою: багетом, лавашем, хлібом або тостами. Страва виходить не лише смачною, а й дуже апетитною, соковитою. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Цибулю та моркву очистіть від шкірки і промийте у воді разом із перцем. Перець очистіть від насіння, зрізавши кришечку та промивши овоч всередині.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте дрібними кубиками. Нагрійте в сковороді рослинну олію і викладіть туди нарізану цибулю. Смажте приблизно 2-3 хвилини на помірному вогні.
- 3
Крок 3
Моркву натерти на тертці з дрібними отворами і викласти її на сковороду. Перемішати та обсмажити близько 2 хвилин.
- 4
Крок 4
Перец наріжте дрібними кубиками і додайте його до інших нарізаних овочів на сковороді.
- 5
Крок 5
У піалу викладіть томатну пасту та додайте борошно. Влийте холодну воду та все перемішайте, щоб борошно не утворило грудочок.
- 6
Крок 6
Перелийте рідину в сковороду та додайте сіль, мелений чорний перець. Доведіть до кипіння і томіть на мінімальному вогні 3-4 хвилини.
- 7
Крок 7
Викладіть на тарілку будь-який приготовлений гарнір. На нього викладіть смачну підливу та подайте до столу.