Підливка з курки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Поріжте курку на шматочки, потилицю та кісточки з грудки залиште для супу. Решту м'яса поріжте, обсмажте на олії зі спеціями, потім додайте овочі, окріп і тушкуйте до готовності підливу. Під час приготування коригуйте смак на сіль. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте продукти. Курку ретельно вимийте, видаліть рештки пір'я, грубу шкірку жовту на суглобах ніжок. Овочі очистіть.
- 2
Крок 2
На великій розрубній дошці гострим ножем відріжте куряче філе, крильця, ніжки (кожну ніжку розріжте на 2 частини), потилицю, а кістку з курячим філе краще залишити для супу. Усе м'ясо посипте сіллю та спеціями.
- 3
Крок 3
Увімкніть мультиварку в режимі «випічка» і обсмажте шматочки курки на рослинній олії.
- 4
Крок 4
Моркву натерти на тертці, цибулю порізати як зручно.
- 5
Крок 5
До обсмаженого м'яса додайте овочі, спеції. Обсмажте все разом кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Залийте курку з овочами окропом і встановіть режим «суп», час — 35-40 хвилин.
- 7
Крок 7
Підлива з курки готова! Подавайте з нею кашу або картопляне пюре, макарони з такою підливою та шматочком м'яса. Смачного!