Підлива з фаршу
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Основні страви з фаршу дуже швидко готуються, тому вони такі популярні. Однією з таких страв є підлива з фаршу. Її дуже смачно подавати з макаронами, з рисом або гречкою. Якщо ви ще ніколи не готували цю страву, я розповім вам. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо моркву та цибулю, моємо. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, моркву тремо на середній або дрібній тертці.
- 2
Крок 2
Розігріваємо сковороду з рослинною олією, смажимо на ній цибулю до прозорості.
- 3
Крок 3
Додаємо до цибулі на сковороду моркву, смажимо хвилин 5. Можна накрити сковороду кришкою.
- 4
Крок 4
А тепер додаємо до смажених овочів фарш. Можна взяти будь-який: курячий, свинячий або яловичий. Закриваємо кришкою та періодично перемішуємо. Під час приготування фарш зіб'ється на грудочки, тому розтираємо його виделкою.
- 5
Крок 5
Коли фарш уже зажариться, додаємо сіль, мелений перець і томатну пасту. Перемішуємо та підсмажуємо кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Додаємо трохи води (до потрібної вам консистенції), сушений базилік та подрібнений часник. Замість базиліка можна взяти інші ваші улюблені спеції. Тушкуємо ще 2-3 хвилини — і знімаємо сковороду з вогню.