Підлива з баранини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Особисто я просто обожаю готувати такий соус із баранини вдома! Хочу сказати, що це чудовий спосіб використати невеличкий шматочок м'яса, що залишився після, скажімо, приготування основної страви. До того ж, виходить досить велика порція соусу, а м'яса витрачається мало. Іншими словами, це не лише дуже витончений рецепт приготування соусу з баранини, а й дуже економічний! Рекомендую подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вершкове масло розтопити на сковороді та обсмажити дрібно нарізаний цибулю.
- 2
Крок 2
2. Поки що візьмемо цибулю, на тій самій сковороді обсмажимо баранину шматочками, потім заллємо водою і тушимо під кришкою до готовності. Солимо і перчимо за смаком.
- 3
Крок 3
3. тепер виливаємо вершки, додаємо смажений цибулю разом з залишками масла. Додаємо борошно та спеції за смаком.
- 4
Крок 4
4. Тримаємо на малому вогні, поки соус не досягне потрібної вам консистенції.