Підлив із лисичок
Опис
Рецепт не забере багато часу. Подливу з лисичок можна подавати як гарячою, так і холодною. Якщо ви хочете, щоб вона була більш густою, додайте більше борошна. Якщо ви будете кип'ятити вершки, вони можуть згуститися, тому друга фаза приготування подливи з лисичок проходить майже на слабкому вогні, або навіть доведеться зняти сковороду з плити, щоб не було кипіння. Успіхів! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть, вимийте та зваріть гриби 5 хвилин. Наріжте гриби навпіл.
- 2
Крок 2
Цибулю дрібно наріжте і смажте на вершковому маслі.
- 3
Крок 3
Цибулю смажте до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Додайте гриби.
- 5
Крок 5
Смажте гриби до золотистого кольору. Зменшіть вогонь і влийте гарячу воду, щоб вона покрила дно.
- 6
Крок 6
Одразу додайте борошно, змішайте з грибами, влийте вершки. Зніміть з вогню та перемішайте.
- 7
Крок 7
Додайте вершки, спеції, перемішайте, не кип'ятіть.
- 8
Крок 8
Готовий соус збийте в блендері до однорідного стану.