Підсмажка з м'ясом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Про таку страву, як підсмажка з м'ясом, знають усі любителі м'яса, і хоча б раз у житті готували підсмажку навіть новачки в кулінарії. Підсмажка з м'ясом — це проста страва, але водночас смачна і, головне, — швидко готується. Рецептів приготування цієї страви багато, але я хочу запропонувати класичний рецепт підсмажки з м'ясом. М'ясо, приготоване за цим простим рецептом, просто тане у роті, але зберігає смак смаженого. Просто і ситно. А на гарнір особливо смачно буде картопляне пюре. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо для підсмажування помиємо і наріжемо брусочками. Підсмажимо майже до готовності на гарячій сковороді з рослинною олією. Це приблизно 20 хвилин. Сіль і перець додаємо за смаком.
- 2
Крок 2
Поки смажиться м'ясо, почистимо і дрібно наріжемо цибулю.
- 3
Крок 3
М'ясо доварили до напівготовності, тепер можна додати цибулю. Залишимо на середньому вогні ще на 5 хвилин, щоб усе потушилося разом.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо томатну пасту та кілька столових ложок води.
- 5
Крок 5
Перемішайте все вміст сковороди, підсушіть її на малому вогні ще хвилин 5. І все — підсмажка з м'ясом готова.