Смаж зі свинини в мультиварці
Опис
Рецепт приготування підсмажки зі свинини в мультиварці хороший тим, що м'ясо виходить дуже соковитим, а овочевий соус можна використовувати для подачі гарніру на стіл. За бажанням томатний соус можна замінити свіжими помідорами, попередньо знявши з них шкірку
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно зайнятися овочами. Цибулини очистити та нарізати дрібним кубиком або півкільцями. Моркву вимити, просушити та нарізати брусочками. Часник можна пропустити через прес або дрібно порубати ножем.
- 2
Крок 2
2. За бажанням рецепт приготування підсмажки зі свинини в мультиварці можна доповнити також свіжими або консервованими помідорами. На дно чаші мультиварки налити трохи рослинної олії та ввімкнути режим Смаження. Покласти в розігріту олію овочі та підсмажити до м'якості, періодично помішуючи.
- 3
Крок 3
3. Тим часом можна добре вимити м'ясо, ретельно просушити та нарізати невеликими шматочками. Свинину краще брати не дуже жирну.
- 4
Крок 4
4. Коли овочі трохи засмажаться, можна додати до них м'ясо. У режимі «Смаження» засмажити свинину до утворення легенької скоринки. Таким чином, під час тушкування м'ясо не втратить своєї сочності.
- 5
Крок 5
5. Коли овочі зі свининою зажаряться, можна посмажити та поперчити за смаком. Додати улюблені спеції, можна використовувати сушених трав. Додати в чашу трохи томатного соусу та ретельно перемішати. Влити трохи води або бульйону. Зверху можна покласти лавровий лист для додаткового аромату. Закрити кришкою мультиварку та ввімкнути режим «Тушкування». Залежно від розміру шматочків м'яса, підсмажка зі свинини в мультиварці в домашніх умовах буде готова через 25–45 хвилин. Подавати до столу з улюбленим гарніром, посипавши свіжою зеленню.