Смажена свинина з підливкою

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Сьогодні я розповім, готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цвітну капусту та селеру промийте, цибулю та часник почистіть. Свинину також добре промийте та наріжте на шматочки.

2. 2

   Крок 2

   Складіть овочі та свинину в каструлю з товстим дном, обсмажте до золотистого кольору. Посолити і поперчити.

3. 3

   Крок 3

   Коли все зарум'яниться, залейте водою, накрийте кришкою і тушкуйте близько години на повільному вогні.

4. 4

   Крок 4

   Вийміть овочі. Разом з соком, що залишився від приготування, помістіть у блендер і збийте до однорідної маси. М'ясо залиште на сковороді та підсмажте до золотистої скоринки.

5. 5

   Крок 5

   Гриби наріжте скибочками і обсмажте на рослинній олії, додайте соус і потушіть хвилин 10.

6. 6

   Крок 6

   Свинину викладіть на тарілку, зверху полити підливкою.