Гарячі страви
Смажена свинина
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Піджарка зі свинини – класична страва радянської кухні. Приготування: Дрібно наріжте свинину, посольте, поперчте і дайте постояти 10 хвилин. Розведіть крохмаль у холодній воді у пропорції 1:2. Змішайте з пшеничною борошном. Обсипте отриманою сумішшю шматочки свинини з усіх боків. Розігрійте рослинну олію в сковороді та обсмажте м'ясо до золотистого кольору. Подавайте піджарку гарячою.