Смаж з яловичини
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Звісно, я пропоную вам класичний рецепт підливи з яловичини, де окрім м'яса й овочів нічого немає. Але, звичайно, в залежності від ваших смакових уподобань цей рецепт приготування підливи з яловичини можна змінювати. Наприклад, я не люблю густі соуси, тому не додаю сюди борошно. Так само не споживаю надто солоне, тому замість води не додаю соєвий соус (хоча існує й такий варіант). Отже, шукайте свій ідеал! Удачі! Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо нарізаємо невеликими шматочками, солимо, перчимо і обсмажуємо на розігрітій сковороді з рослинною олією.
- 2
Крок 2
2. Коли м'ясо добре підрумяниться, перекладаємо його в сотейник разом з рештками масла, додаємо подрібнений цибулю з морквою. Додаємо воду та спеції і ставимо на маленький вогонь.
- 3
Крок 3
3. Через 30-40 хвилин додамо томатну пасту.
- 4
Крок 4
4. І ось і все готово! Чудове доповнення до обіду!