Гарячі страви
Підсмажка
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу розповісти вам. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Шлунки вимийте, очистіть і наріжте.
- 2
Крок 2
2. На сковороді розігрійте трохи масла і обсмажте потрібки до рум'яності на середньому вогні.
- 3
Крок 3
3. Очистіть і подрібніть цибулю, а також часник і перець, якщо ви любите гостре.
- 4
Крок 4
4. У посудину з товстим дном налийте трохи олії і до легкого золотистого кольору обсмажте цибулю. Додайте часник і смажте ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
5. Томатну пасту розведіть у воді або бульйоні. Вилийте до цибулі. Додайте сіль, спеції, перець.
- 6
Крок 6
6. Додайте шлунки, накрийте кришкою і томіть на повільному вогні до готовності близько години. У кінці розведіть трохи крохмалю у воді та додайте до підсмажки, щоб вона стала більш густою.