Підчеревок у духовці з крімом та часником
Опис
Це чудове страва може довго зберігатися в холодильнику, не втрачаючи своїх смакових якостей. Підшкір'я виходить дуже пряним, ситним і, звичайно ж, смачним. Ви можете подавати це сало гарячим, нарізавши його дрібними шматочками і, наприклад, додавши до гречаної каші — вийде чудово! Дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підчеревину обов'язково помийте, висуште паперовими рушниками. Наріжте на невеликі прямокутні шматочки.
- 2
Крок 2
2. Очистіть часник і кожен зубчик поріжте на великі шматочки.
- 3
Крок 3
3. Зробіть надрізи ножем і нашпигуйте сало шматочками часнику.
- 4
Крок 4
4. Зерна кинзи потрібно трохи розтерти. Змішайте їх із сіллю та чорним перцем.
- 5
Крок 5
5. Натріть цією сумішшю підчеревину з усіх боків.
- 6
Крок 6
6. Покладіть лавровий лист і загорніть у 2 шари фольги. Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте підчеревину близько години.
- 7
Крок 7
7. Коли готова смажена підчеревина охолоне, подавайте з чорним хлібом та цибулевими стрілками.