Підберезники в духовці
Опис
Рецепт чудово підійде для гарячої страви на свято. Готується за півгодини. Все, що потрібно, — це молоді підберезники, цибуля, вершки, борошно, сир і спеції.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відберіть невеликі підберезники. Очистіть їх, промийте, віджміть у дуршлагу та дайте їм просохнути. Тримайте під водою недовго, інакше гриби будуть гірчити.
- 2
Крок 2
2. Наріжте цибулю півкільцями.
- 3
Крок 3
3. До форми для випікання додайте оливкову олію, цибулю, гриби. Посипте кмином, сіллю та перцем. Можна додати якісь ароматні трави для запаху. Поставте в духовку, нагріту до 200 градусів, на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Коли гриби трохи золотистими, значить, настав час натерти сир і посипати їм гриби, додати борошно, вершки та гірчицю. І поставити в духовку ще на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Тепер, коли вершковий соус застиг, можна посипати страву петрушкою та подавати до столу!