Підберезники, смажені зі збитою сметаною
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це класичний рецепт приготування підберезників, смажених зі збитою сметаною. Готову страву можна подавати з картопляним пюре або смаженою картоплею. Як варіант, можна запікати гриби в порційних формочках. Для цього покладіть гриби у формочки, змастіть сметаною та посипте тертим сиром. Запікайте в духовці 10-15 хвилин. Який би спосіб ви не обрали, виходить обов’язково смачно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби миємо і очищаємо, найбільші нарізаємо. Потім смажимо гриби на рослинній олії 40 хвилин, вогонь мінімальний, смажити під кришкою.
- 2
Крок 2
У іншій сковороді розігрійте 4 ст. л. рослинної олії, обсмажте цибулю з додаванням солі та перцю до золотистої скоринки.
- 3
Крок 3
До готових грибів додаємо смажений цибулю, перемішуємо.
- 4
Крок 4
Додаємо сметану і тушкуємо ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Посипаємо гриби подрібненим часником і кропом, перемішуємо і через 2 хвилини знімаємо з вогню.
- 6
Крок 6
Подайте до столу.