Пляцки закарпатські
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Це класичний рецепт приготування закарпатських пляцків. З інгредієнтів знадобиться: борошно пшеничне та цільнозернове, молоко, гарбузове пюре, олія оливкова, кориця, розпушувач, цукрова пудра, сметана, желатин та горіхи волоські. Готовий пляцок поставте на ніч у холодильник. Корж має добре пропитатися сметанно-гарбузовим желе. Добрих вам дня! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У одній ємності з'єднайте 2 види борошна, цукрову пудру, корицю, розпушувач.
- 2
Крок 2
Додайте оливкову олію, гарбузове пюре та молоко.
- 3
Крок 3
Ретельно перемішайте інгредієнти, потім викладіть їх у форму для випікання діаметром 26 см (форму попередньо встеліть папером для випікання). Випікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів. Потім дайте коржеві охолонути.
- 4
Крок 4
Тим часом розчиніть желатин у двох ложках гарячої води до повного охолодження. Збийте збиту сметану з цукровою пудрою.
- 5
Крок 5
Додайте гарбузове пюре.
- 6
Крок 6
Взбиваючи, додайте желатин. Має вийти однорідна маса.
- 7
Крок 7
Отриману масу викладаємо на остиглий корж, зверху посипаємо подрібненими горіхами. Залишаємо на ніч у холодильнику. Вранці нарізаємо на пляцки і насолоджуємося!