Плов за 30 хвилин у сковороді
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Я волію готувати плов на сковороді з курячим філе, щоб бути впевненою, що за 30 хвилин м'ясо добре приготується і не буде жорстким. Рис я попередньо промиваю і просушую, але можна зробити це під час смаження курки та овочів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У сковороді розігрійте трохи рослинної олії, додайте подрібнений цибулю та смажте до прозорості.
- 3
Крок 3
Філе промийте, трохи обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Додайте в сковороду і смажте 3-4 хвилини, перемішуючи.
- 4
Крок 4
Додайте терту моркву і смажте ще 3 хвилини.
- 5
Крок 5
Додайте сіль і спеції. Я використовую набір натуральних спецій для плова.
- 6
Крок 6
Додайте рис.
- 7
Крок 7
І влийте окріп. Накрийте сковороду кришкою і залиште плов тушитися на середньому вогні.
- 8
Крок 8
Як тільки рис вбере всю воду, плов готовий. Увесь процес займе не більше 30 хвилин.
- 9
Крок 9
Подайте до столу.