Плов у рукаві
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Варто зазначити, що під час запікання потрібно враховувати особливості своєї духовки. Можливо, часу знадобиться трохи менше або більше. Тому, після того як ви відкриєте рукав, перевірте готовність рису та м'яса. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
М’ясо промийте і обсушіть паперовим рушником. Наріжте невеликими кубиками і перекладіть на розігріту сковороду.
- 3
Крок 3
Обсмажте на середньому вогні без масла до утворення рум'яної скоринки. Перекладіть у чашу.
- 4
Крок 4
Наріжте цибулю чверть-кільцями. Моркву — тонкою соломкою.
- 5
Крок 5
У сковороду, де смажилося м'ясо, налийте рослинну олію. Перекладіть цибулю та моркву. Пасмажте до напівготовності.
- 6
Крок 6
Рис промийте у кількох водах. Перекладіть на дуршлаг і дайте стечи воді.
- 7
Крок 7
У чашу до м'яса додайте рис, смажену моркву з цибулею, спеції та сіль.
- 8
Крок 8
Перемішайте.
- 9
Крок 9
Відріжте рукав для запікання розміром 50-60 см. Зав'яжіть з одного кінця. Перекладіть у рукав вміст чаші.
- 10
Крок 10
Часник розплющте, але не очищайте. Додайте його до рукава.
- 11
Крок 11
Перекладіть підготовлений плов у форму, налийте воду, зав'яжіть інший кінець рукава. Поставте в розігріту духовку до 180 градусів на 40 хвилин.
- 12
Крок 12
Після закінчення часу вийміть плов з духовки, розріжте рукав і поставте ще на 10-15 хвилин у духовку.
- 13
Крок 13
Дістайте готовий плов, приберіть часник і подайте до столу.
- 14
Крок 14
Можна подавати.